E' possibile ridurre significativamente l’introito di calorie quotidiano senza diminuire la quantità di cibo, e in alcuni casi persino mangiando di più.

Il tofu, base della cucina tradizionale giapponese, viene consumato regolarmente in una delle popolazioni con maggiore aspettativa di vita al mondo. Ma quali sono i reali benefici per la salute di questo “superfood vegetale”?

Durante le feste si tende a pensare che mangiare bene significhi rinunciare al piacere. La scienza, però, ci racconta una storia diversa. Anche a Natale è possibile portare in tavola un menù completo, conviviale e appagante, che rispetti i principi BeLONGEVITY e faccia davvero bene.

Negli ultimi anni il matcha è diventato una delle bevande più popolari tra chi cerca uno stile di vita sano e longevo. Con il suo colore verde brillante e una tradizione millenaria, questo tè giapponese in polvere è spesso celebrato come superfood. Ma cosa lo rende così speciale rispetto al classico tè verde o al caffè mattutino?